📌 Bœuf bourguignon ohne Wein: Rotweinessig, Tomate und Brühe für ein ebenso schmackhaftes Gericht

Posted 31 décembre 2025 by: Admin #Kuche

Bœuf bourguignon wird ohne Alkohol dank ungeahnter Alternativen neu erfunden. Süßer Rotweinessig, Tomatenmark mit Balsamico oder Rinderbrühe: Diese Ersatzstoffe verwandeln diesen Klassiker der französischen Gastronomie. Die Wahl der Fleischstücke bleibt entscheidend für eine zarte Textur nach langem Garen bei schwacher Hitze.

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Symbolbild © TopTenPlay
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Traditionelles Bœuf bourguignon basiert auf 75 cl Wein…

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