📌 Galette des Rois mit Tatin-Äpfeln: Das Rezept mit zwei Backvorgängen für perfekten Blätterteig

Posted 2 janvier 2026 by: Admin #Kuche

Galette des Rois mit Tatin-Äpfeln: Diese Gourmet-Version erfindet die Tradition neu, indem sie goldene Blätterteigschichten mit karamellisierten Äpfeln kombiniert. Die Technik des doppelten Backens bei unterschiedlichen Temperaturen garantiert einen perfekt goldenen und knusprigen Teig. Eine Kreation, die das Dreikönigsfest in ein Festival der Aromen verwandelt.

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Symbolbild © TopTenPlay
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Das Dreikönigsfest nimmt mit dieser Galette des eine unerwartete gastronomische Wendung…

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