📌 Gorditas Infladas: Wie nur 3 Zutaten diese traditionellen mexikanischen aufgeblähten Maistaschen kreieren

Posted 19 janvier 2026 by: Admin #Kuche

Die gorditas infladas sind jene kleinen, aufgeblähten Maistaschen, die sich beim Backen natürlich bilden und eine Art essbaren Ballon kreieren. Dieses traditionelle mexikanische Rezept benötigt nur drei Grundzutaten: Masa Harina, Wasser und Salz. Ihr Geheimnis liegt in einer präzisen Kochtechnik, bei der der Dampf sie sofort aufblähen lässt.

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Symbolbild © TopTenPlay
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In traditionellen mexikanischen Küchen spielt sich ein faszinierendes kulinarisches Phänomen ab…

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