📌 Saumon Wellington à la tomate: Wie Ricotta und provenzalische Tomatensauce das klassische französische Rezept verwandeln

Dinner Ideas French Recipe Pastry Ricotta Salmon Wellington Seafood Tomato Sauce

Posted 13 décembre 2025 by: Admin #Kuche

Salmon Wellington erhält eine mediterrane Note mit Ricotta und provenzalischer Tomatensauce, die die traditionelle Duxelles ersetzt. Diese elegante Variation kombiniert zartes Spinat und aromatische Kräuter, um ein raffiniertes Gericht zu schaffen, das das klassische französische Rezept in etwas deutlich Leichteres umwandelt.

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Image d'illustration © TopTenPlay EN
Symbolbild © TopTenPlay EN

Das klassische Wellington war schon lange gleichbedeutend mit Rindfleisch – ein Blickfang…

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