Die Cajun-Hähnchenschenkel definieren Geflügel aus dem Ofen dank einer gekonnt dosierten Mischung aus geräucherten Gewürzen neu. Dieses Rezept setzt auf die Kombination von geräuchertem Paprika, Knoblauch und bunten Paprikaschoten, um das Fleisch zu veredeln. Eine zugängliche Technik, die Aromen aus dem Süden der USA verspricht, ohne Kompromisse bei der Einfachheit der Zubereitung einzugehen.
Die Authentizität eines Cajun-Gerichts beruht auf einer gekonnten Alchemie der Gewürze…
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