Hackfleisch-Kartoffel-Gratin: Dieser amerikanische Klassiker interpretiert französische Gemütlichkeit neu. Eine Zubereitung in aufeinanderfolgenden Schichten, bei der goldbraunes Fleisch auf Kartoffelscheiben trifft, die mit einer Pilzrahmsauce überzogen sind. Einfach, großzügig und äußerst effektiv, um die ganze Tafel zu sättigen.
Der Hamburger Potato Casserole verkörpert diese schnörkellose nordamerikanische Küche…
Hähnchen nach Marsala-Art ohne Alkohol ist der Beweis, dass eine Sauce tief, glänzend und wohltuend sein kann, ohne einen Tropfen Wein. Hier wollen wir…
Der Schmortopf beginnt leise zu singen, mit der Zwiebel, die im Öl schmilzt, und dem Geruch von angebratenem Fleisch, das die ganze Küche erfüllt.…
Es gibt Herbstmorgen, an denen man etwas Warmes, Süßes möchte, das das Haus duften lässt, noch bevor der Kaffee fertig ist. Dieses Zimt-Pull-Apart-Brot stammt…
Freitagabend, wenn man weiß, dass man am nächsten Tag Gäste bekommt, fängt man an, darüber nachzudenken, was man auf den Tisch stellt. Nicht unbedingt…