Gekochte Papayablätter, die seit langem in der traditionellen Medizin Asiens, Afrikas und Lateinamerikas verwendet werden, faszinieren heute die Forscher. Reich an Papain, Flavonoiden und Vitaminen, könnten sie eine Rolle bei der Produktion von Blutplättchen und dem Verdauungskomfort spielen. Ihnen werden zudem antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften zugeschrieben.
Die Papaya erinnert sofort an ihre fleischige und süße Frucht, die sehr geschätzt wird…
Wer hat gesagt, dass eine herzhafte Torte kompliziert sein muss, um nach Sonntagsessen zu riechen? Diese Bauern-Torte mit Kartoffeln und Puten-Bacon behält den rustikalen…
Der Slow Cooker wird oft unterschätzt, und das ist ein Fehler. Mit einem Putenfilet, Honig und Knoblauch zaubert er ein Gericht, das aufwendig aussieht,…
Diese leicht gegarte Forelle mit grünem Spargel passt perfekt im Frühling, wenn man ein frisches, aber nicht kaltes Gericht möchte, elegant, aber machbar an…
Das ist das Frühstück, das ich mache, wenn die Blaubeeren in ihrer Schale ungeduldig werden, besonders im Frühling und Sommer. Wir behalten die klassische…
Genau das ist der Brownie, den ich mache, wenn der Ofen besetzt ist, wenn es zu heiß ist, um die ganze Küche vorzuheizen, oder…