Gekochte Papayablätter sind eine uralte Praxis, die in Asien, Afrika und Lateinamerika überliefert wurde. Reich an Papain und antioxidativen Verbindungen, werden sie traditionell verwendet, um die Verdauung zu fördern und Entzündungen zu lindern. Doch was verrät die wissenschaftliche Forschung wirklich über diese natürlich bitter schmeckenden Aufgüsse?
Während die Papayafrucht die Marktstände erobert…
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