Gekochte Papayablätter, die seit langem in der traditionellen Medizin Asiens, Afrikas und Lateinamerikas verwendet werden, faszinieren heute die Forscher. Reich an Papain, Flavonoiden und Vitaminen, könnten sie eine Rolle bei der Produktion von Blutplättchen und dem Verdauungskomfort spielen. Ihnen werden zudem antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften zugeschrieben.
Die Papaya erinnert sofort an ihre fleischige und süße Frucht, die sehr geschätzt wird…
Wer hat gesagt, dass eine herzhafte Torte kompliziert sein muss, um nach Sonntagsessen zu riechen? Diese Bauern-Torte mit Kartoffeln und Puten-Bacon behält den rustikalen…
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