Die Pastéis de Nata, jene berühmten portugiesischen Törtchen mit cremiger und karamellisierter Füllung, verbergen ein überliefertes Rezept, das nur wenige wirklich beherrschen. Ursprünglich aus den Klöstern Lissabons stammend, kombinieren diese goldenen Köstlichkeiten einen knusprigen Blätterteig mit einer nach Zitrone duftenden Konditorcreme. Entdecken Sie, wie Sie das authentische Rezept für 12 Stück zu Hause nachbacken können, das seit Jahrhunderten die Gaumen verzaubert.
Hinter dem einschüchternden Ruf der Pastéis de Nata verbirgt sich…
