Gebratene Zucchini können als Zucchinichips oder -bissen bekannt sein. Egal wie sie genannt werden, eines ist sicher – sie sind unglaublich lecker. Es ist unmöglich, nur einen zu essen, besonders wenn Sie sie mit der unwiderstehlichen Zucchinidippsauce servieren (die auch sehr leicht herzustellen ist). Schauen Sie sich das Video-Tutorial unten an und Sie werden Lust auf sie bekommen.
Während der Zucchinisaison haben wir immer reichlich Zucchini aus dem Garten meiner Mutter, also finden wir kreative Möglichkeiten, sie zu verwenden. Einige unserer Favoriten sind Zucchinipuffer und Zucchiniauflauf, aber dieses Rezept für Zucchinichips ist der Lieblings unserer Kinder.
Rezept für gebratene Zucchini
Es ist ein Gewinner! Diese gebratenen Zucchinichips haben eine perfekt knusprige Außenseite, die all die fantastische natürliche Saftigkeit der Zucchini einschließt. Sie bleiben sogar knusprig, wenn sie Raumtemperatur erreichen.
Sie werden es lieben, diese Zucchinichips mit der (unnötig einfachen) Knoblauch-Aioli zu servieren. Es ist dieselbe Sauce, die wir für Hühnerklopse und Garnelenkuchen verwenden. Sie werden all Ihre Pommes frites und Popcorn-Hähnchen für immer in diese Sauce tauchen wollen.
Sie werden froh sein zu wissen, dass sich dieses Rezept leicht verdoppeln oder sogar verdreifachen lässt, aber vergessen Sie nicht, die Knoblauch-Aioli-Sauce entsprechend zu vermehren, sonst werden Sie sehr enttäuscht sein, wenn sie leer ist.
