Haben Sie schon mal versucht, jemanden zu überzeugen, morgens um 8 Uhr Spinat zu essen? Die meisten Leute schlagen die Tür zu, bevor Sie den Satz beendet haben. Dieser Smoothie umgeht das Problem: Mango, Ananas und Limette nehmen den ganzen Platz ein, und der Spinat macht seine Arbeit im Stillen.
Zutaten :
- Frischer Spinat — Nehmen Sie Baby-Spinat aus dem gewaschenen Beutel. Weniger bitter, zartere Blätter und kein mühsames Waschen einzelner Blätter. Drei Tassen klingen nach viel — und sind es auch. Aber im Mixer verschwindet er komplett.
- Gefrorene Banane — Das ist das Geheimnis der Textur. Frieren Sie sie ein, wenn die Schale braune Punkte hat — in diesem Stadium ist sie maximal süß. Eine frische Banane macht den Smoothie wässrig. Gefroren ergibt sie etwas Dickflüssiges, fast Eisiges, das wie ein Milchshake wirkt.
- Gefrorener tropischer Fruchtmix — Mango, Ananas, Papaya — ein fertiger Mix aus dem Handel tut es perfekt und ist viel günstiger als frische Früchte außerhalb der Saison. Sie geben diesen tropischen Duft ab, der die Küche erfüllt, sobald man den Deckel des Mixers anhebt.
- Limette — Nehmen Sie eine, die schwer in der Hand liegt — ein Zeichen für Saftigkeit. Wir verwenden Abrieb und Saft. Der Abrieb bringt ein blumiges, leicht scharfes Aroma, das mit der Süße der Früchte kontrastiert. Ohne sie ist der Smoothie okay, aber etwas eintönig.
