📌 Rinder-Tataki: Die Marinade aus Zitrusfrüchten und milden Gewürzen, die das Fleisch in 2 Stunden verwandelt

Posted 23 décembre 2025 by: Admin #Kuche

Das Rinder-Tataki erfindet das scharfe Anbraten neu, dank einer unerwarteten Marinade, die Zitrusfrüchte und milde Gewürze kombiniert. Diese japanische Technik, auf französische Art veredelt, verwandelt das Entrecôte in nur 2 Stunden Ruhezeit. Begleitet von einem Selleriepüree mit Ahornsirup verspricht dieses Kiss My Chef-Rezept ein überraschendes Geschmackserlebnis.

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Symbolbild © TopTenPlay
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Tataki basiert auf einem einfachen, aber anspruchsvollen Prinzip:…

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