Ingwerwasser geht weit über seinen Ruf als einfaches Verdauungsmittel hinaus. Dieser jahrtausendealte Aufguss verbirgt bioaktive Verbindungen, die in der Lage sind, die Körpertemperatur zu erhöhen und die Kalorienverbrennung im Ruhezustand zu aktivieren. Seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet, offenbart es heute ungeahnte metabolische Eigenschaften, die Forscher und Ernährungswissenschaftler gleichermaßen faszinieren.
Lange bevor die moderne Wissenschaft seine Eigenschaften entschlüsselte,…
