Variationen
- Ändern Sie die Farbe der Paprika: Verwenden Sie statt einer Kombination aus bunten Paprika nur grüne Paprika.
- Machen Sie es scharf: Geben Sie rote Pfefferflocken oder sogar ein paar Jalapeno-Paprika hinzu, um das Pfeffersteak zu würzen.
Lagerung
Aufbewahrung: Bewahren Sie das Pfeffersteak in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage lang auf oder frieren Sie es bis zu 3 Monate lang ein.
Häufig gestellte Fragen zum Rezept
Ist das Pfeffersteak im Slow Cooker zum Einfrieren geeignet?
Ja! Sie können das Pfeffersteak vor oder nach dem Kochen einfrieren. Um es vor dem Kochen einzufrieren, schneiden Sie das Fleisch, die Paprika und die Zwiebeln in Scheiben und legen Sie sie in einen gefriergeeigneten Beutel. Gießen Sie die Soße in einen separaten Beutel. Im Gefrierfach bis zu 6 Monate lagern. Wenn Sie es verwenden möchten, schneiden Sie beide Beutel auf und legen Sie die Zutaten in den Slow Cooker, solange sie noch gefroren sind. 6 Stunden lang auf niedriger Stufe kochen. Das Pfeffersteak im Slow Cooker kann auch nach dem Kochen eingefroren werden, indem das gesamte Gericht (einschließlich Reis, wenn gewünscht) in gefriergeeignete Beutel gegeben und bis zu 3 Monate lang eingefroren wird (für optimale Qualität). Über Nacht im Kühlschrank auftauen.
Kann ich eine andere Rindfleischsorte verwenden?
Rinderlende ist das traditionellste und zarteste Rindfleisch für dieses Rezept. Sie können vorgeschnittenes Steak verwenden, das als « Rindfleisch für Wok-Gerichte » oder Rinderfiletspitzen gekennzeichnet ist. Wenn Sie kein vorgeschnittenes Steak finden können, verwenden Sie Rinderlendensteaks und schneiden Sie sie in lange Streifen von etwa 2,5 cm Dicke.
Wie lange wird das Pfeffersteak im Slow Cooker gekocht?
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