Nelkenwasser erlebt dank seines Wirkstoffs Eugenol ein wissenschaftliches Comeback. Dieses uralte Heilmittel ist Gegenstand neuer Forschungen, die entzündungshemmende Eigenschaften aufzeigen, die mit herkömmlichen Medikamenten vergleichbar sind, jedoch weniger Nebenwirkungen haben. Verdauung, Durchblutung, Entzündungen: Wie wirkt dieser einfache Aufguss auf den Organismus?
Eugenol, der Hauptwirkstoff der Gewürznelke, konzentriert sich auf…
Wer hat gesagt, dass eine herzhafte Torte kompliziert sein muss, um nach Sonntagsessen zu riechen? Diese Bauern-Torte mit Kartoffeln und Puten-Bacon behält den rustikalen…
Der Slow Cooker wird oft unterschätzt, und das ist ein Fehler. Mit einem Putenfilet, Honig und Knoblauch zaubert er ein Gericht, das aufwendig aussieht,…
Diese leicht gegarte Forelle mit grünem Spargel passt perfekt im Frühling, wenn man ein frisches, aber nicht kaltes Gericht möchte, elegant, aber machbar an…
Das ist das Frühstück, das ich mache, wenn die Blaubeeren in ihrer Schale ungeduldig werden, besonders im Frühling und Sommer. Wir behalten die klassische…
Ein zu stark gebratenes Steak ist Verschwendung. Diese Knoblauchbutter-Häppchen erzeugen den ‘Restaurant-Effekt’, ohne zu viele Pfannen zu benutzen oder den Abend mit der Überwachung…