Das Geheimnis eines perfekt zarten Rindergeschnetzelten und goldbraun gerösteter Drillinge liegt in einer präzisen Kochtechnik. Dieser Klassiker der Familienküche kombiniert 500g Rinderhüfte in Streifen, geräuchertes Paprikapulver und einen Hauch Sojasauce. Die Köche verraten ihre Tricks für das Gelingen dieses einfachen, aber anspruchsvollen Gerichts.
Rindergeschnetzeltes mit Röstkartoffeln etabliert sich als…
Wer hat gesagt, dass eine herzhafte Torte kompliziert sein muss, um nach Sonntagsessen zu riechen? Diese Bauern-Torte mit Kartoffeln und Puten-Bacon behält den rustikalen…
Der Slow Cooker wird oft unterschätzt, und das ist ein Fehler. Mit einem Putenfilet, Honig und Knoblauch zaubert er ein Gericht, das aufwendig aussieht,…
Diese leicht gegarte Forelle mit grünem Spargel passt perfekt im Frühling, wenn man ein frisches, aber nicht kaltes Gericht möchte, elegant, aber machbar an…
Das ist das Frühstück, das ich mache, wenn die Blaubeeren in ihrer Schale ungeduldig werden, besonders im Frühling und Sommer. Wir behalten die klassische…
Wer hat gesagt, dass eine herzhafte Torte kompliziert sein muss, um nach Sonntagsessen zu riechen? Diese Bauern-Torte mit Kartoffeln und Puten-Bacon behält den rustikalen…