Die Tarte mit Reblochon und Süßkartoffeln erfindet die Kombination aus geschmolzenem Käse und Stärke mit einem Hauch von Originalität neu. In nur 30 Minuten Zubereitungszeit verbindet dieses Rezept die karamellisierte Süße der Süßkartoffel mit dem cremigen Charakter des Reblochon AOP. Die Zugabe von Pancetta und roter Zwiebel verleiht dieser Kreation, die durchaus die savoyischen Klassiker entthronen könnte, Komplexität und Genuss.
Diese Tarte bricht sofort mit den traditionellen Codes, indem sie…
