Das weichgekochte Ei, dieser einfache morgendliche Genuss… bis zu dem gefürchteten Moment, in dem die Schale aufgebrochen wird. Löffel, Messer: eine ungeschickte Geste und schon ist das Drama da. Doch es gibt ein verkanntes Utensil, um dieses tägliche Chaos zu vermeiden. Und sein überraschendes Aussehen könnte Sie täuschen: man verwechselt es oft mit einem Zigarrenschneider.
Ein perlweißes Eiweiß, ein flüssiges Eigelb, ein Stück Brot bereit zum…
Wer hat gesagt, dass eine herzhafte Torte kompliziert sein muss, um nach Sonntagsessen zu riechen? Diese Bauern-Torte mit Kartoffeln und Puten-Bacon behält den rustikalen…
Der Slow Cooker wird oft unterschätzt, und das ist ein Fehler. Mit einem Putenfilet, Honig und Knoblauch zaubert er ein Gericht, das aufwendig aussieht,…
Diese leicht gegarte Forelle mit grünem Spargel passt perfekt im Frühling, wenn man ein frisches, aber nicht kaltes Gericht möchte, elegant, aber machbar an…
Das ist das Frühstück, das ich mache, wenn die Blaubeeren in ihrer Schale ungeduldig werden, besonders im Frühling und Sommer. Wir behalten die klassische…
Genau das ist der Brownie, den ich mache, wenn der Ofen besetzt ist, wenn es zu heiß ist, um die ganze Küche vorzuheizen, oder…