Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Das ist etwa 40% schneller als die meisten Taco-Rezepte, die oft 40-45 Minuten in Anspruch nehmen. Die Effizienz macht dieses Gericht ideal für geschäftige Wochentage, ohne bei Geschmack oder Qualität Kompromisse einzugehen.
Step-by-Step Instructions
Step 1: Vorbereitung der Garnelen
Spülen Sie die Garnelen unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit Küchenpapier trocken. In einer Schüssel die Garnelen mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, einer Prise Chiliflocken, Salz und Pfeffer vermischen. Lassen Sie die Garnelen 5-10 Minuten marinieren, während Sie die restlichen Zutaten vorbereiten.
Step 2: Zubereitung der Beilagen
Schneiden Sie die Avocados in Würfel und beträufeln Sie sie mit etwas Limettensaft, um Verfärbungen zu vermeiden. Hacken Sie die rote Zwiebel fein und mischen Sie sie mit dem geschnittenen Rotkohl. Hacken Sie den Koriander grob und schneiden Sie die Jalapeno in dünne Ringe. Halten Sie alle Beilagen in separaten Schälchen bereit.
Step 3: Garnelen braten
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn etwa 30 Sekunden an, bis er duftet. Geben Sie die marinierten Garnelen in die Pfanne und braten Sie sie 2-3 Minuten pro Seite, bis sie rosa und undurchsichtig sind. Achten Sie darauf, sie nicht zu überkochen!
Step 4: Tortillas erwärmen
Während die Garnelen braten, erwärmen Sie die Tortillas. Sie können dies entweder direkt über einer offenen Flamme für 10-15 Sekunden pro Seite tun (für leicht angekohlte Ränder) oder in einer trockenen Pfanne für etwa 30 Sekunden pro Seite. Halten Sie die erwärmten Tortillas in einem sauberen Küchentuch warm.
Vorgeschlagene Beiträge
Hähnchen nach Marsala-Art ohne Alkohol
Hähnchen nach Marsala-Art ohne Alkohol ist der Beweis, dass eine Sauce tief, glänzend und wohltuend sein kann, ohne einen Tropfen Wein. Hier wollen wir…
