Die Zézettes de Sète gibt es seit mehr als zwei Jahrhunderten, doch ihr handwerkliches Rezept trotzt noch heute der industriellen Produktion. Dieses knusprige Gebäck mit seinem subtilen Vanille- und Karamellgeschmack birgt Herstellungsgeheimnisse, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Ihr mysteriöser Name und ihre einzigartige Textur machen sie zu weit mehr als nur einer einfachen Leckerei aus Sète.
In den Gassen des Hafens von Sète, ein feines Gebäck…
Samstagmorgen, wenn das Haus langsam lebendig wird und man keine Lust hat, sich das Leben kompliziert zu machen, ist das genau die Art von…
Hähnchen nach Marsala-Art ohne Alkohol ist der Beweis, dass eine Sauce tief, glänzend und wohltuend sein kann, ohne einen Tropfen Wein. Hier wollen wir…
Der Schmortopf beginnt leise zu singen, mit der Zwiebel, die im Öl schmilzt, und dem Geruch von angebratenem Fleisch, das die ganze Küche erfüllt.…
Es gibt Herbstmorgen, an denen man etwas Warmes, Süßes möchte, das das Haus duften lässt, noch bevor der Kaffee fertig ist. Dieses Zimt-Pull-Apart-Brot stammt…
Freitagabend, wenn man weiß, dass man am nächsten Tag Gäste bekommt, fängt man an, darüber nachzudenken, was man auf den Tisch stellt. Nicht unbedingt…