Für nur 2 € setzt sich die Chayote diskret in den Ernährungsempfehlungen von Gesundheitsexperten durch. Dieses bescheiden wirkende Gemüse, das lange Zeit auf die traditionelle Küche Lateinamerikas und Asiens beschränkt war, zieht nun durch seinen Reichtum an Vitamin C und Kalium Aufmerksamkeit auf sich. Warum empfehlen Ernährungswissenschaftler es besonders für Menschen über 50?
Hinter ihrem bescheidenen Äußeren verbirgt sich ein Nährstoffkonzentrat, das…
Wer hat gesagt, dass eine herzhafte Torte kompliziert sein muss, um nach Sonntagsessen zu riechen? Diese Bauern-Torte mit Kartoffeln und Puten-Bacon behält den rustikalen…
Der Slow Cooker wird oft unterschätzt, und das ist ein Fehler. Mit einem Putenfilet, Honig und Knoblauch zaubert er ein Gericht, das aufwendig aussieht,…
Diese leicht gegarte Forelle mit grünem Spargel passt perfekt im Frühling, wenn man ein frisches, aber nicht kaltes Gericht möchte, elegant, aber machbar an…
Das ist das Frühstück, das ich mache, wenn die Blaubeeren in ihrer Schale ungeduldig werden, besonders im Frühling und Sommer. Wir behalten die klassische…
Wenn das Gericht aus dem Ofen kommt, hört man noch die Tomatensoße zwischen den Muscheln köcheln und den Käse an den Rändern leise knistern.…