Nelkendampf gewinnt als natürliches Heilmittel gegen Atemwegsbeschwerden und Hautprobleme an Beliebtheit. Reich an Eugenol, diesem antibakteriellen und entzündungshemmenden Wirkstoff, entfaltet er seine Eigenschaften, wenn er als Dampf eingeatmet wird. Aber wie genau funktioniert diese traditionelle Methode, die wieder in Mode gekommen ist?
Im umfangreichen Repertoire der überlieferten Naturheilmittel gibt es bestimmte Praktiken…
Hähnchen nach Marsala-Art ohne Alkohol ist der Beweis, dass eine Sauce tief, glänzend und wohltuend sein kann, ohne einen Tropfen Wein. Hier wollen wir…
Der Schmortopf beginnt leise zu singen, mit der Zwiebel, die im Öl schmilzt, und dem Geruch von angebratenem Fleisch, das die ganze Küche erfüllt.…
Es gibt Herbstmorgen, an denen man etwas Warmes, Süßes möchte, das das Haus duften lässt, noch bevor der Kaffee fertig ist. Dieses Zimt-Pull-Apart-Brot stammt…
Freitagabend, wenn man weiß, dass man am nächsten Tag Gäste bekommt, fängt man an, darüber nachzudenken, was man auf den Tisch stellt. Nicht unbedingt…