Baharat, diese libanesische Gewürzmischung aus Zimt, Kreuzkümmel und Koriander, lässt sich in wenigen Minuten mit gängigen Zutaten zubereiten. Diese hausgemachte Alternative zu der manchmal schwer zu findenden Mischung verwandelt Grillfleisch, Röstgemüse und Koftas im Handumdrehen. Garantiert 3 Monate haltbar in einem luftdichten Glas.
In den Küchen des Nahen Ostens herrscht eine Gewürzmischung vor,…
Wer hat gesagt, dass eine herzhafte Torte kompliziert sein muss, um nach Sonntagsessen zu riechen? Diese Bauern-Torte mit Kartoffeln und Puten-Bacon behält den rustikalen…
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