Pancakes als Muffins revolutionieren das Frühstück. Diese Ofentechnik macht das Hantieren mit der Pfanne überflüssig und ermöglicht die Zubereitung von 12 Portionen in nur 25 Minuten. Mit 10 Gramm Protein pro Portion und unendlichen Anpassungsmöglichkeiten (Früchte, Schokolade) halten sich diese Pancake-Muffins 4 Tage lang oder lassen sich für stressige Morgen einfrieren.

Die Zubereitung traditioneller Pancakes gleicht manchmal einem Hindernislauf…


