Kalter Reis vom Vortag verwandelt dieses Gericht in eine hausgemachte Alternative zum Fried Rice asiatischer Restaurants. Dieses Rezept verwertet Steakreste mit einer zweistufigen Anbrattechnik und einer Garmethode, die den Reis knusprig macht, ohne ihn auszutrocknen. Fertig in 25 Minuten mit alltäglichen Zutaten.

Der Unterschied zwischen einem mittelmäßigen Bratreis und einer Version…


