Frangipane nach Brownie-Art: Was wäre, wenn der Dreikönigskuchen als zartschmelzende Quadrate neu erfunden würde? Diese neu interpretierte Version verwandelt die traditionelle Mandelcreme in einen dichten und saftigen Kuchen, eine Mischung aus Financier und Brownie. Mit nur 6 Zutaten und 45 Minuten Zubereitungszeit bietet dieses Dessert außen eine knusprige Textur und ist innen intensiv schmelzend.
In der Welt der französischen Patisserie regiert die Frangipane als…
Wer hat gesagt, dass eine herzhafte Torte kompliziert sein muss, um nach Sonntagsessen zu riechen? Diese Bauern-Torte mit Kartoffeln und Puten-Bacon behält den rustikalen…
Der Slow Cooker wird oft unterschätzt, und das ist ein Fehler. Mit einem Putenfilet, Honig und Knoblauch zaubert er ein Gericht, das aufwendig aussieht,…
Diese leicht gegarte Forelle mit grünem Spargel passt perfekt im Frühling, wenn man ein frisches, aber nicht kaltes Gericht möchte, elegant, aber machbar an…
Das ist das Frühstück, das ich mache, wenn die Blaubeeren in ihrer Schale ungeduldig werden, besonders im Frühling und Sommer. Wir behalten die klassische…
Genau das ist der Brownie, den ich mache, wenn der Ofen besetzt ist, wenn es zu heiß ist, um die ganze Küche vorzuheizen, oder…