Haben Sie schon einmal Freunde zum Abendessen eingeladen und den ganzen Nachmittag an Ihrer Arbeitsplatte verbracht? Slow Cooker Cube Steaks lösen dieses Problem ein für alle Mal. Bereiten Sie morgens alles vor, setzen Sie den Deckel auf und lassen Sie die Magie geschehen, während Sie Ihren Tag genießen.
Zutaten :
- Cube Steaks — Dies sind Scheiben aus der Schaufel oder Oberschale, die mechanisch mürbe gemacht wurden – man erkennt sie an den kleinen gitterartigen Abdrücken auf der Oberfläche. Nicht die edelsten Stücke, aber genau das macht sie perfekt für den Slow Cooker: Das langsame Garen verwandelt ihre feste Textur in etwas, das mit der Gabel zerfällt.
- Champignoncremesuppe aus der Dose — Ich weiß. Aber es ist die ehrliche Zutat, die der Sauce Fülle verleiht. Nehmen Sie eine Standarddose, nicht die fettreduzierte Version – diese zieht Wasser und verwässert alles.
- Gelbe Zwiebeln — Ein oder zwei genügen. In dicke Scheiben geschnitten, schmelzen sie über sieben Stunden und süßen die Sauce natürlich, ohne dass man beim Essen deutliche Stücke spürt.
- Rinderbrühe — Nehmen Sie eine gut gesalzene Brühe, keine Gemüsebrühe. Sie nährt die Sauce und verleiht ihr diese charakteristische dunkel mahagonibraune Farbe.
