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Röstkartoffeln mit Knoblauch und Parmesan
Hast du schon mal eine Stunde in das Hauptgericht investiert, nur um am Ende Reis aus dem Beutel als Beilage zu servieren? Diese Röstkartoffeln…
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Cremiges Schongarer-Hähnchen mit Dumplings
Hatten Sie schon einmal einen dieser Sonntage, an denen Sie etwas Beeindruckendes servieren möchten, aber der Gedanke, zwei Stunden am Herd zu stehen, Sie…
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Penne all’arrabbiata mit Pecorino
Warum bringen manche italienischen Rezepte eine ganze Tafel nach dem ersten Bissen zum Verstummen? Arrabbiata gehört dazu. Fünf Zutaten, eine ehrliche Technik und eine…
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Grüner Detox-Smoothie mit Spinat
Ein Sonntagmorgen, noch halb verschlafen. Vor dem Kaffee, vor dem Toast. Diesen grünen Smoothie bereitet man in fünf Minuten ohne nachzudenken zu, und er…
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Knoblauch-Honig-Ei Vitality Shot
Ein rohes Ei, zerdrückter Knoblauch, ein Löffel Honig — die meisten Leute verziehen das Gesicht, wenn sie das lesen. Doch genau das ist es,…
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Gerösteter Spargel im Putenspeckmantel
Jeder glaubt, dass es etwas Besonderes braucht, um gerösteten Spargel im Speckmantel auf einer Party zu servieren. Einen Geheimtipp, eine Chefkoch-Technik, einen Profi-Ofen. In…
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Bananenkuchen mit Frischkäse-Frosting
Haben Sie Bananen, die seit drei Tagen auf der Arbeitsplatte schwarz werden? Werfen Sie sie nicht weg. Das ist genau das, was Sie brauchen,…
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Cremiger Chia-Pudding mit frischen Früchten
Samstagmorgen. Keine Meetings, kein Zug, den man erwischen muss. Es ist der perfekte Moment, um diesen Chia-Pudding aus dem Kühlschrank zu holen, den Sie…
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Perfekte hartgekochte Eier — die narrensichere Methode
Dieses vertraute Geräusch von Eiern, die im Topf aneinanderstoßen. Wir alle kennen dieses Rezept auswendig — und doch, wie oft hatten wir schon eine…
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Erdbeer-Charlotte mit weißer Schokolade
Erdbeer-Charlotte mit weißer Schokolade ist das Dessert, von dem jeder denkt, es sei nur den Profi-Hobbybäckern vorbehalten — zu elegant, zu technisch, zu viele…
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Leichte Quiche mit Putenbrustschinken und Kiri
Es ist ein Wochentagabend, 19 Uhr, und du hast keine Lust nachzudenken. Im Kühlschrank stehen drei Eier, ein Rest Joghurt und zwei Kiri-Portionen, die…
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Blätterteigtaschen mit Fleisch & Ei
Blätterteigtaschen — viele glauben, das sei Bäckerei-Handwerk, etwas, das Spezialausrüstung, Geschick und eine Ausbildung erfordert. Erfordert es das wirklich? Ein gekaufter Blätterteig, etwas gewürztes…
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Cremiger Garnelen-Avocado-Salat
Garnelen, zwei Avocados und eine Viertelstunde Zeit — ist das wirklich alles, was man braucht? Dieser Salat ist genau das: ein Rezept, das man…
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Hähnchen-Avocado-Salat
Hast du schon mal mittags den Kühlschrank geöffnet und dich gefragt, was du mit dem Hähnchen von gestern und dieser Avocado machen sollst, die…
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Honig-Soja-Hähnchen
Dieser Duft, sobald der Honig die heiße Pfanne berührt — leicht verbrannt, golden, fast karamellisiert — das ist das Zeichen, dass das Essen gut…
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Zitronen-Tiramisu
Das ist die Art von Dessert, die man an einem Freitagabend zubereitet, wenn es zu heiß ist, um den Ofen einzuschalten, und man Lust…