Kuche
Bowl mit Hummus, weichgekochten Eiern und geröstetem Gemüse
Bowls können die befriedigendste Mahlzeit der Woche sein oder ein fader Teller, der einen zwei Stunden später hungrig zurücklässt. Alles hängt von einer Sache…
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Tarticlette — Tarte nach Raclette-Art
Der Duft kündigt alles an – diese Mischung aus heißem Käse und Kartoffeln, die am Boden des Ofens zu gratinieren beginnt. Die Tarticlette ist…
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Penne-Auflauf mit Thunfisch und Goldkruste
Thunfisch-Nudelauflauf – jeder hat ihn schon einmal gegessen und dabei gedacht, es sei nur eine schnelle Notlösung. Dieser Ruf eilt ihm voraus. Aber wenn…
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Meeres-Pot-au-Feu aus dem Schmortopf
Es ist ein Oktobersonntag, die erste Kälte zieht ein, und du möchtest etwas Schönes auf den Tisch bringen, ohne drei Stunden in der Küche…
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Mexikanischer Nudelsalat mit geröstetem Mais
Ein kalter Nudelsalat ist entweder dieses fade Zeug, das man lustlos mit der Gabel hin- und herschiebt, oder das Gericht, um das sich alle…
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Cremige und goldgelbe Quiche Lorraine
Es gibt Rezepte, die man Woche für Woche aufschiebt, weil man denkt, sie seien kompliziert, bräuchten spezielles Zubehör oder seien „nichts für einen Wochentag“.…
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Nudelsalat mit Garnelen und Zitrone
Kennen Sie diesen Moment, wenn es zu heiß ist, um den Herd einzuschalten, Sie aber trotzdem Hunger auf eine echte Mahlzeit haben? Dieser Nudelsalat…
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Nudelauflauf mit Rindfleisch und schmelzendem Käse
Dieser Duft, wenn der Cheddar zu gratinieren beginnt und sich am Rand der Form kleine Karamellblasen bilden – genau das lässt alle in der…
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Detox-Smoothie Spinat Apfel Zitrone
Der Mixer startet, und für ein paar Sekunden duftet die Küche gleichzeitig nach grünem Apfel und frischer Gurke — diese etwas unerwartete Mischung, die…
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Mehlfreie Avocado-Hafer-Pancakes
Ein Sonntagmorgen im März, wenn die Sonne auf sich warten lässt und der einzige Grund, das Bett zu verlassen, das Versprechen eines echten Frühstücks…
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Verjüngender Pflaumen-Chia-Smoothie
Haben Sie sich jemals gefragt, warum manche Menschen morgens so viel Energie haben, obwohl sie nichts Spektakuläres tun? Oft liegt es an ihrem Frühstück.…
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Hausgemachtes Schokoladenfondant
Alle glauben, ein Fondant au Chocolat sei reine Konditor-Sache. Dass man dafür spezielles Equipment, Technik und Stunden in der Küche braucht. Die Realität: sechs…
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Ananas-Umkehrkuchen
Ananas-Umkehrkuchen ist einer dieser seltenen Nachtische, die die Existenz einer Springform rechtfertigen. Nicht nur für große Anlässe – sondern für einen Dienstagabend, an dem…
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Apfel-Beeren-Crumble
Man sieht Crumbles für 8 Euro pro Stück in Bistros und denkt, das müsste technisch anspruchsvoll sein. Es ist genau das Gegenteil. Es ist…
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Cremige Hühnernudelsuppe
Ein Dienstag im März, draußen ist es noch kalt und du hast wirklich keine Lust auf etwas Kompliziertes. Genau der richtige Moment für diese…
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Hausgemachte eingelegte rote Zwiebeln
Eingelegte Zwiebeln sind so eine Sache, an die niemand denkt und nach der jeder fragt. Ein Glas im Kühlschrank, und plötzlich sieht selbst ein…