Gründe, dieses Rezept zu lieben
- Es handelt sich um ein « Dump and Go »-Rezept, bei dem die Zutaten nicht vorgekocht werden müssen.
- Das Rindfleisch wird unglaublich zart und voller Geschmack, es schmilzt auf der Zunge.
- Es erfordert nur minimale Vorbereitungszeit und ist ein unkomplizierter Kochprozess, bei dem später keine zusätzlichen Zutaten hinzugefügt werden.
- Die Vorbereitungszeit ist minimal, es werden nur 5 oder 10 Minuten benötigt, um das Gemüse zu schneiden!
- An geschäftigen Abenden, an denen Sie keine Zeit zum Kochen haben, wird das Pfeffersteak im Slow Cooker Ihnen das Leben retten.
WEITERE EINFACHE REZEPTE FÜR DEN SLOW COOKER
Zutaten
- Rinderlendenschnitzel: manchmal auch als Rinderfiletspitzen oder Rindfleisch für Wok-Gerichte vorgeschnitten. Sie können auch Rinderlendensteaks verwenden, die Sie in lange Scheiben schneiden.
- Paprika: Meine bevorzugte Kombination besteht aus grünen, gelben, roten und orangefarbenen Paprika.
- Zwiebel: Ich bevorzuge eine süße Zwiebel, aber eine gelbe Zwiebel funktioniert auch!
- Knoblauchzehen: Am besten frischer Knoblauch, aber im Notfall geht auch Knoblauchpulver.
- Rinderbrühe: Als Ersatz kann Wasser verwendet werden, da das Rezept auch Brühwürfel verwendet, um eine konzentrierte Rinderbrühe herzustellen.
- Rinderbrühwürfel: oder -paket.
- Sojasoße
- Worcestershire-Soße
- Honig: kann durch Agavendicksaft oder echten Ahornsirup ersetzt werden.
- Ingwer: Ich verwende gemahlenen Ingwer, aber Sie können auch frischen Ingwerwurzel reiben.
- Maisstärke: wird als Verdickungsmittel zur Brühe gegeben. Für eine dünnere Soße die Maisstärke weglassen.
Anleitung
Dieses einfache Pfeffersteak im Slow Cooker wird in 3 einfachen Schritten zubereitet.
SCHRITT 1: Die Soße zubereiten. Heiße Rinderbrühe, Brühwürfel, Sojasoße, Worcestershire-Soße, Honig, Ingwerpulver, Schwarzer Pfeffer, Salz und Maisstärke in einem Mischglas gut vermischen und die Brühwürfel zerdrücken.
SCHRITT 2: Die Rindfleischstreifen in den Slow Cooker geben. Die Soße darüber gießen. Die Paprika, Zwiebeln und den Knoblauch auf das Rindfleisch legen.
SCHRITT 3: Auf LOW für 6 Stunden oder auf HIGH für 3 Stunden einstellen. Wenn möglich, die Zutaten einmal zur Hälfte der Zeit umrühren.
Wenn fertig, gut umrühren und in eine Servierschüssel geben. Mit Reis oder Nudeln servieren oder als Beilage zu Kartoffelpüree oder gebackenen Kartoffeln servieren.
Servieren des Pfeffersteaks
Obwohl das Pfeffersteak auch pur köstlich ist, insbesondere für eine kohlenhydratarme Mahlzeit, habe ich hier ein paar Vorschläge, wie Sie es zu einem vollständigen Abendessen machen können.
Servieren Sie das Pfeffersteak im Slow Cooker zu:
- weißem Reis
- Vollkornreis
- Quinoa
- asiatischen Nudeln, wie Lo Mein oder Ramen
- Taboulé
- Gerste
- Dinkel
Oder servieren Sie es mit diesen beliebten Beilagen:
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