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Stachelannonen-Tomaten-Drink
Ich habe Dutzende der modischen Wellness-Säfte getestet. Die meisten sind entweder zu süß, geschmacklos oder nur für diejenigen gedacht, die einen Profi-Mixer und eine…
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Biscuits & Gravy Pfannen-Auflauf
Brunch hat einen schlechten Ruf, seit Coffee Shops beschlossen haben, dass eine 18€ Açaí-Bowl eine vollwertige Mahlzeit ist. Amerikanische Biscuits & Gravy sind das…
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Hausgemachtes Club-Sandwich
Das Zischen von Putenbacon in der Pfanne. Dieser Duft von Brot, das unter dem Grill knusprig wird. Das Club-Sandwich ist genau das Gericht, das…
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Gebratene Lammkeule mit Knoblauch und Kräutern
Lammkeule – oft wird darum viel Aufhebens gemacht. Ein großes Festtagsgericht, heikle Garung, Profitechnik. Die Wahrheit: Es ist einer der einfachsten Braten, die man…
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Gurkenpfanne mit Putenschinken und frischem Thymian
Dies ist die Art von Rezept, die an einem Dienstagabend entsteht, wenn der Kühlschrank am Ende des Sommers wie eine Brachfläche aussieht. Eine vergessene…
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No-Bake Schoko-Erdnuss-Cookies
Was wäre, wenn das beste Cookie-Rezept, das du je gemacht hast, nicht einmal das Einschalten des Ofens erfordern würde? Diese No-Bake-Cookies mit Schokolade und…
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Griechische Joghurt-Marinade für zartes Hähnchen
Griechische Joghurt-Marinade – viele Leute denken, das sei ein Chefkoch-Trick. Etwas Gehobenes, um Eindruck zu schinden. In Wahrheit? Es ist Joghurt aus dem Kühlschrank,…
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Instant Pot Lasagne
Es ist ein Mittwochabend, weniger als eine Stunde bis zum Abendessen und alle verlangen nach etwas Herzhaftem. Genau hier kommt diese Instant Pot Lasagne…
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Mini-Blinis gratiniert mit Ziegenkäse und Tomate
In einer Stunde kommen Gäste und Ihr Kühlschrank bietet nur drei Zutaten? Diese mit Ziegenkäse und Tomaten überbackenen Mini-Blinis haben schon so manchen spontanen…
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Knoblauchbutter-Hähnchen in 25 Minuten
Hast du schon mal in eine leere Pfanne gestarrt, nachdem du das Hähnchen herausgenommen hast, und wolltest alles in der Spüle abspülen? Tu es…
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Knusper-Reissalat mit Edamame und Sesamsauce
Haben Sie noch gekochten Reis im Kühlschrank, der dort seit gestern Abend schlummert? Genau das brauchen Sie. Dieser Salat ist eine Idee fürs Wochenende…
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Bang Bang Lachshäppchen
Lachs aus dem Ofen wird unterschätzt. Jeder denkt an Frittieren, wenn von knusprigen Häppchen die Rede ist — ein Fehler. Mit den richtigen Gewürzen…
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Onigiri mit Sriracha-Thunfisch und Gomasio
Das Gomasio, das auf dem noch warmen Reis zwischen den Zähnen knackt – das ist es, was Ihnen von diesem Rezept in Erinnerung bleiben…
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Chayote-, Knoblauch- & Zitronenaufguss
Der Knoblauch, der sanft im kalten Wasser zu köcheln beginnt, dieser stechende und durch die Hitze leicht süßliche Duft, der in der ganzen Küche…
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Hausgemachter Grüner Smoothie
Du starrst um 7 Uhr morgens in den Kühlschrank und suchst nach etwas Vernünftigem, ohne direkt einen Topf rausholen zu müssen? Dieser grüne Smoothie…
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Vital-Aufguss Ingwer-Kurkuma
Der Duft kommt vor allem anderen. Sobald die Ingwerbeilagen das heiße Wasser berühren, macht sich etwas Scharfes und Lebendiges in der ganzen Küche breit.…