Das Geräusch des Mixers um sieben Uhr morgens ist der beste Wecker, den es gibt. Diesen Smoothie können Sie mit halbgeschlossenen Augen zubereiten. Fünf Minuten, ein Glas, und Sie haben ein Frühstück, das wirklich satt macht.
Zutaten :
- Die Trockenpflaumen — Die Hauptzutat. Fünf Pflaumen, seit dem Vorabend in kaltem Wasser eingeweicht. Nach einer Nacht sind sie prall und weich. Wählen Sie nach Möglichkeit Agen-Pflaumen – sie sind süßer. Vor dem Mixen den Kern entfernen, das versteht sich von selbst.
- Die Chiasamen — Ein Teelöffel genügt. Sie haben keinen Eigengeschmack, absorbieren aber Flüssigkeit und geben diese leicht gelartige Textur. Wenn Ihr Mixer nicht so stark ist, lassen Sie sie fünf Minuten in der Milch einweichen, bevor Sie alles mixen.
- Die Banane — Nehmen Sie eine richtig reife – nicht grün, nicht perfekt gelb, sondern mit kleinen schwarzen Punkten auf der Schale. Dann ist sie am süßesten. Sie können auch gefrorene Bananenscheiben verwenden: Dann wird der Smoothie dicker, fast wie Eiscreme.
- Der Hafer — Zwei Esslöffel klassische Haferflocken, kein Hafermehl. Die Flocken lassen sich gut mixen und geben Bindung, ohne zu beschweren. Zarte Haferflocken eignen sich noch besser als kernige.
