Es ist Sonntagnachmittag, du hast für den Abend Gäste eingeladen und suchst nach etwas Beeindruckendem, ohne drei Stunden in der Küche zu stehen. Keine Lust, den Ofen einzuschalten. Keine Lust, eine Stunde lang abwaschen zu müssen. Die Oreo-Lasagne ist genau das — zwanzig Minuten Arbeit, ein Gericht, das wie das Dessert eines Konditors aussieht.
Zutaten :
- Die Oreos (insgesamt 72 Stück) — Ja, zweiundsiebzig. Spare nicht daran. Die Klassiker sind perfekt — die Double Cream- oder Karamell-Versionen braucht man nicht, sie verfälschen die Aromen. Für den Boden müssen sie zu feinem Pulver zerkleinert werden, fast wie dunkler, feuchter Sand.
- Cream Cheese (340 g) — Nimm die Vollfettstufe, nicht die Light-Variante. Und nimm ihn mindestens eine Stunde vorher aus dem Kühlschrank — wenn er zu kalt ist, klumpt er in der Mischung und du verbringst fünf Minuten damit, sie mit dem Schneebesen wegzubekommen.
- Schokoladen-Instant-Pudding (zwei Beutel à 110 g) — Instant-Pudding ist hier das Geheimnis für die Schnelligkeit. Kein Kochen, keine Eier. Mit Vollmilch verrühren und in zwei Minuten hast du eine Schokocreme, die nach dem Kühlen perfekt fest wird.
- Schlagsahne (zwei Packungen à 225 g) — Cool Whip, falls verfügbar, sonst selbst geschlagene Sahne. Wenn du sie selbst schlägst, höre auf, sobald die Spuren des Rührbesens stehen bleiben — zu fest wird sie nach dem Mischen mit dem Cream Cheese körnig.
