Die meisten Hausmittel, die im Internet kursieren, verdienen es, ignoriert zu werden. Dieses hier nicht. Drei Zutaten, fünf Minuten und eine der wenigen natürlichen Zubereitungen, die auf etwas Realem und Überprüfbarem basieren.
Zutaten :
- Roher Honig — Nicht der Honig aus der Plastikflasche, der auf 70°C erhitzt und gefiltert wurde, bis er alle Wirkstoffe verloren hat. Nehmen Sie rohen, nicht pasteurisierten Honig – er bleibt trüb, manchmal kristallisiert, und genau das wollen wir. Ein Wildblüten- oder Akazienhonig eignet sich gut. 100g sind etwa vier bis fünf Esslöffel.
- Kurkumapulver — Ein gestrichener Esslöffel. Wählen Sie nach Möglichkeit Bio-Kurkuma, da die Qualität je nach Herkunft enorm variiert. Beim Öffnen des Gefäßes sollte der Geruch intensiv sein, fast stechend in den Nasenlöchern. Ein fades Kurkuma, das nach altem Schrank riecht, ist „tot“ – tauschen Sie es aus.
- Schwarzer Pfeffer — Eine Prise, keine Handvoll. Aber lassen Sie sie nicht weg – es ist die am wenigsten glamouröse Zutat der drei und doch chemisch die entscheidendste. Vorzugsweise frisch gemahlener Pfeffer. Er bleibt aromatischer und das Piperin ist besser erhalten.
