Gesamtzeit: Unter 5 Minuten – perfekt für den spontanen Heißhunger oder wenn überraschend Besuch kommt.
Step-by-Step Instructions
Step 1: Vorbereitung der Tasse
Wähle eine mikrowellengeeignete Tasse mit einem Fassungsvermögen von mindestens 350 ml. Der Teig wird während des Backens aufgehen, daher sollte die Tasse nur zur Hälfte gefüllt werden. Ein Tipp: Eine Tasse mit geradem Boden sorgt für gleichmäßigeres Garen.
Step 2: Trockene Zutaten mischen
Gib Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz in die Tasse. Vermische die Zutaten gründlich mit einer Gabel oder einem kleinen Schneebesen. Achte darauf, dass keine Klumpen zurückbleiben – besonders das Kakaopulver neigt dazu, Klümpchen zu bilden.
Step 3: Flüssige Zutaten hinzufügen
Füge nun Milch, Öl und Vanilleextrakt hinzu. Rühre alles vorsichtig um, bis ein glatter Teig entsteht. Bewege den Löffel in einer Acht-Form, um Luftblasen zu vermeiden. Der Teig sollte die Konsistenz von Brownie-Teig haben – nicht zu flüssig, aber auch nicht zu fest.
Step 4: Schokolade einarbeiten
Streue die Schokoladentropfen oder die gehackte Schokolade über den Teig und drücke sie leicht ein. Alternativ kannst du die Hälfte in den Teig einrühren und den Rest obenauf streuen für eine perfekte Verteilung der Schokolade im fertigen Kuchen.
Step 5: Backen in der Mikrowelle
Stelle die Tasse in die Mikrowelle und erhitze sie bei voller Leistung (800-1000 Watt) für 60-90 Sekunden. Beginne mit 60 Sekunden und prüfe dann die Konsistenz. Der Kuchen ist fertig, wenn er aufgegangen ist und die Oberfläche nicht mehr feucht aussieht. Überbake ihn nicht – ein leicht feuchter Kern sorgt für ein brownieartiges Erlebnis!
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