Kuche
Hafer-Pistazien-Schokoladenkekse
Ein gemütlicher Samstag, nichts geplant, die Einkäufe schon erledigt. Diese Kekse brauchen zwanzig Minuten echte Arbeit – den Rest erledigen Kühlschrank und Ofen. Genau…
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Cremiger Spinat mit Comté und Feta
Spinat hat einen schlechten Ruf. Das ist unfair, und es liegt vor allem an den Rezepten, die ihn wie ein Gemüse behandeln, das man…
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Cremiges Knoblauch-Hähnchen und Linguine Alfredo
Es gibt eine Kategorie von Gerichten, die wir Comfort Food nennen und die oft enttäuschen, sobald man versucht, sie zu Hause nachzukochen. Dieses hier…
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Garnelen-Bowl mit Quinoa & BBQ
Bowls sind die ehrliche Lösung für das Abendessen unter der Woche. Kein Schnickschnack, kein Geschummel — eine Basis, ein Protein, Gemüse und eine Sauce,…
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Ultra-Schnelles Schokoladen-Fudge
Der Geruch von schmelzender Schokolade in einer warmen Schüssel, dieser süße, sanfte Dampf, der aufsteigt — das ist das Signal, dass etwas Gutes entsteht.…
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Fajitas mit Paprika und hausgemachten Karotten-Pickles
Bei Fajitas stellen sich die meisten Leute etwas Schweres vor, ertränkt in einer orangefarbenen Industriesauce und vollgestopft mit Fleisch. Die Realität dieses Rezepts ist…
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Couilles de Suisse
Es zischt. Dieses kleine Geräusch von Teig, der in heißes Öl fällt und fast sofort aufgeht – das ist das Zeichen, dass deine Gäste…
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Schnelles Joghurtbrot
Es ist ein ruhiger Sonntagmorgen, an dem man wirklich keine Lust hat, vor die Tür zu gehen. Im Kühlschrank ist noch ein Joghurt, im…
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Senfbratwürste mit geschmolzenen Zwiebeln
Das ist das Rezept, das man an einem Wochentagabend hervorholt, wenn die Stimmung im Keller ist und der Kühlschrank halb leer. Vierzig Minuten, eine…
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Herzhafte Truthahn-Käse-Donuts
Kuchen geht immer. Aber jeder bringt einen herzhaften Kuchen mit. Diese Donuts? Niemand sieht sie kommen – und genau das ist ihre Stärke. Fünfundzwanzig…
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Hausgemachte Schokoladen-Profiteroles
Profiteroles gehören zu diesen Desserts, die Leute im Restaurant bestellen, weil sie denken, sie könnten sie nie zu Hause machen. Großer Fehler. Dieses Dessert,…
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Geröstete Bundmöhren mit Pesto und Knusper-Crumble
Hast du jemals erlebt, dass deine Gäste über eine Gemüseplatte herfallen, als hätten sie seit Stunden nichts gegessen? So eine Reaktion ist selten. Mit…
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Zucchini-Rolle mit Räucherlachs
Zucchini sind wieder da und du suchst nach etwas anderem als Ratatouille oder einer schnellen Quiche? Diese Räucherlachs-Rolle ist die Antwort. Elegant ohne technisch…
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Afrikanischer Kriegersaft: Wassermelone, Ingwer und Zitrone
Dies ist ein Getränk für einen Samstagmorgen im Juli, wenn sich die Hitze schon um neun Uhr morgens festsetzt und der Kaffee einem zu…
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Geschmorter Spargel mit pflanzlicher Barbecuesauce
Ein Duft von Spargel, der sanft in seiner Aluminiumfolie schwitzt, süß und ein wenig erdig zugleich — so beginnt dieser Samstag. Dieses Rezept von…
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Zimtschnecken gefüllt mit Würstchen
Süß-Salzig zum Frühstück ist ein riskantes Spiel. Viele Leute verziehen das Gesicht, bevor sie probieren — und ändern ihre Meinung nach dem ersten Bissen.…