Appenzeller® Extra revolutioniert das traditionelle Rezept für Puten-Pastetchen. Dieser kräftige Schweizer Käse ersetzt die klassischen Béchamel-Varianten vorteilhaft und verleiht eine unvergleichliche Geschmackstiefe. In Kombination mit Putenfleisch, frischen Kräutern und zarten Pilzen verwandelt er dieses Wohlfühlgericht in ein für alle zugängliches gastronomisches Erlebnis.
Der Erfolg dieses Vol-au-vent beruht auf einem schrittweisen Garen…
Hähnchen nach Marsala-Art ohne Alkohol ist der Beweis, dass eine Sauce tief, glänzend und wohltuend sein kann, ohne einen Tropfen Wein. Hier wollen wir…
Der Schmortopf beginnt leise zu singen, mit der Zwiebel, die im Öl schmilzt, und dem Geruch von angebratenem Fleisch, das die ganze Küche erfüllt.…
Es gibt Herbstmorgen, an denen man etwas Warmes, Süßes möchte, das das Haus duften lässt, noch bevor der Kaffee fertig ist. Dieses Zimt-Pull-Apart-Brot stammt…
Freitagabend, wenn man weiß, dass man am nächsten Tag Gäste bekommt, fängt man an, darüber nachzudenken, was man auf den Tisch stellt. Nicht unbedingt…