Profi-Tipp
Verwenden Sie eine Metallbackform (9×13 Zoll), um leckere, knusprige Ränder an Ihren Brownies zu erhalten. Metallbackformen leiten die Wärme besser und können zu einer etwas kürzeren Backzeit führen als Glasbackformen. Wenn Sie nur eine Glasbackform haben, achten Sie darauf, die Brownies mit einem Zahnstocher zu überprüfen, da sich die Backzeit möglicherweise ändert.
Profi-Tipp
Überprüfen Sie die Temperatur Ihres Ofens mit einem günstigen Ofenthermometer, da die meisten Öfen selbst dann nicht vollständig vorgeheizt sind, wenn sie anzeigen, dass sie es sind.
Abwandlungen
Unabhängig davon, wofür Sie sich bei Ihren Zucchini-Brownies entscheiden, empfehlen wir, eine halbe Tasse Ihrer Wahl als Zugabe zu verwenden. Einige unserer Favoriten sind:
- Gehackte Nüsse – Pekannüsse, Walnüsse oder jede beliebige Nusssorte
- Schokoladenstückchen – für noch mehr schmelzendes Schokoladenglück in jedem Bissen
- Erdnussbutter oder Frischkäse – nach dem Hinzufügen des Teigs in die Form geschichtet
- Kokosflocken – verleihen eine tropische Süße und eine kauere Textur
- Mint Schokoladen-Bonbons – wie Andes, gehackt
- Meersalz – ein paar Prisen, darauf gestreut
Häufige Fragen
Kann ich Gurke anstelle von Zucchini verwenden?
Wir empfehlen nicht, Gurke in diesem Rezept zu verwenden. Ihre Brownies wären sehr matschig.
Sind Zucchini-Brownies gesund?
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