Ananas-Kokos-Kuchen
Exotische Kuchen sind oft eine Enttäuschung. Zu künstlich aromatisiert, zu dicht oder sie zerfallen, sobald man sie anschneidet. Dieser Ananas-Kokos-Kuchen hält genau das, was…
Exotische Kuchen sind oft eine Enttäuschung. Zu künstlich aromatisiert, zu dicht oder sie zerfallen, sobald man sie anschneidet. Dieser Ananas-Kokos-Kuchen hält genau das, was…
Kann ein vegetarisches Gericht wirklich Gäste überzeugen, die „Fleisch brauchen“? Diese Bok Choy-Tofu-Pfanne ist der lebende Beweis. Die Ingwer-Knoblauch-Sauce überzeugt, der goldene Tofu hält…
Hast du schon einmal ein Rezept für einen klassischen Fraisier geöffnet und den Tab beim Wort „Biskuit“ sofort wieder geschlossen? Dieser Express-Fraisier ist genau…
Blanquette de Veau ist ein Klassiker, kann aber schwer im Magen liegen. Diese Version nutzt das gleiche Prinzip — cremige Sauce, zartes Gemüse, wohlige…
Die Tarte Bourdaloue hat den Ruf eines aufwendigen Konditor-Desserts – die Art von Torte, die man eher hinter einer Glasvitrine bestellt, als sie zu…
Sogenannte kommerzielle ‘Energy’-Drinks sind nur gefärbter Zucker in einer Dose. Vier echte Zutaten, fünf Minuten, und Sie haben etwas Ehrliches. Dieses Getränk verspricht nichts…
Ich habe Dutzende der modischen Wellness-Säfte getestet. Die meisten sind entweder zu süß, geschmacklos oder nur für diejenigen gedacht, die einen Profi-Mixer und eine…
Brunch hat einen schlechten Ruf, seit Coffee Shops beschlossen haben, dass eine 18€ Açaí-Bowl eine vollwertige Mahlzeit ist. Amerikanische Biscuits & Gravy sind das…
Das Zischen von Putenbacon in der Pfanne. Dieser Duft von Brot, das unter dem Grill knusprig wird. Das Club-Sandwich ist genau das Gericht, das…
Lammkeule – oft wird darum viel Aufhebens gemacht. Ein großes Festtagsgericht, heikle Garung, Profitechnik. Die Wahrheit: Es ist einer der einfachsten Braten, die man…
Dies ist die Art von Rezept, die an einem Dienstagabend entsteht, wenn der Kühlschrank am Ende des Sommers wie eine Brachfläche aussieht. Eine vergessene…
Was wäre, wenn das beste Cookie-Rezept, das du je gemacht hast, nicht einmal das Einschalten des Ofens erfordern würde? Diese No-Bake-Cookies mit Schokolade und…
Griechische Joghurt-Marinade – viele Leute denken, das sei ein Chefkoch-Trick. Etwas Gehobenes, um Eindruck zu schinden. In Wahrheit? Es ist Joghurt aus dem Kühlschrank,…
Es ist ein Mittwochabend, weniger als eine Stunde bis zum Abendessen und alle verlangen nach etwas Herzhaftem. Genau hier kommt diese Instant Pot Lasagne…
In einer Stunde kommen Gäste und Ihr Kühlschrank bietet nur drei Zutaten? Diese mit Ziegenkäse und Tomaten überbackenen Mini-Blinis haben schon so manchen spontanen…
Hast du schon mal in eine leere Pfanne gestarrt, nachdem du das Hähnchen herausgenommen hast, und wolltest alles in der Spüle abspülen? Tu es…