Kuche
Thunfisch-Pastete im Teigmantel
Ein gemütlicher Sonntag, graues Wetter draußen und Lust auf etwas Warmes, Selbstgemachtes. Die Thunfisch-Pastete im Teigmantel ist genau diese Art von Gericht. Man muss…
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Slow Cooker Hähnchen-Spaghetti
Hast du morgens 10 Minuten Zeit und möchtest, dass das Abendessen fertig ist, wenn du nach Hause kommst? Diese Slow Cooker Hähnchen-Spaghetti sind genau…
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Saftiger Apfel-Honig-Kuchen
Die besten Kuchen sind immer die einfachsten. Dieser Apfel-Honig-Kuchen ist genau das: fünfzehn Minuten Vorbereitung, ein paar Zutaten aus der Vorratskammer und ein Ergebnis,…
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Hausgemachte Pfirsich-Zitronenlimonade
War es bei Ihnen schon einmal so heiß, dass Sie nichts Warmes mehr zu sich nehmen wollten, nicht einmal einen Kaffee? Genau das ist…
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Zweifarbiger Traubensalat mit Cream Cheese
Dies ist die Art von Rezept, die man an einem Sommersonntag herausholt, wenn es zu heiß ist, um den Ofen einzuschalten, und man Lust…
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Knackiger Reissalat mit Putenschinken, Radieschen und Remoulade
Dieses leise Zischen in der Pfanne, wenn die Schinkenwürfel ins heiße Öl fallen – das ist das Geräusch eines guten Salats. Kein trauriger Diätsalat.…
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Hausgemachte SpaghettiOs
Es ist ein Mittwochabend, die Kinder kommen k.o. nach Hause, es ist 18:30 Uhr und du hast absolut keine Lust, mit drei Töpfen gleichzeitig…
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Retro Lachsbraten aus dem Ofen
Lachsbraten — zwei Worte, die die Hälfte der Leute vertreiben, noch bevor sie die Schürze umgebunden haben. Das ist der Ruf dieses Gerichts: altbacken,…
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Verjüngender Pflaumen-Hafer-Smoothie
Ein Anti-Aging-Smoothie, der dich 20 Jahre jünger aussehen lässt – die Art von Schlagzeile, bei der man mit den Augen rollt. Und doch. Es…
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Knuspriges Hähnchen, goldene Kartoffeln und Gurkensalat mit rauchiger Aioli
Der Geruch von Paprika, der sich im Öl erwärmt, ist das Signal. Heute Abend ist es nicht kompliziert, aber richtig gut. Gut gewürztes Hähnchen,…
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Hausgemachtes Ingwer-Zitronen-Detox-Getränk
Die Detox-Flaschen aus dem Supermarkt sind ein Witz. Dreimal zu süß, doppelt zu teuer und mit einem kaum wahrnehmbaren Ingwergeschmack. Die eigene Herstellung dauert…
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Kichererbsen-Avocado-Ei-Salat
Sonntagvormittag, gegen elf Uhr, wenn man Hunger hat, aber keine Lust, lange zu kochen. Das ist genau der Moment für diesen Salat. Fünfundzwanzig Minuten,…
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Chicorée-Tartiflette mit Reblochon
Die klassische Kartoffel-Tartiflette ist gut. Aber sie ist auch schwer, mächtig und liegt einem bis zum nächsten Tag im Magen. Diese Version mit Chicorée…
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Tarte Franc-Comtoise mit Mont d’Or und Räucherwurst
Im Januar, wenn es kalt ist und die Lust am Kochen umgekehrt proportional zur Außentemperatur ist, kommt diese Tarte wie gerufen. Eine Stunde insgesamt,…
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Pizza Lasagna Skillet
Der Duft, der aufsteigt, wenn die Putenwurst in der Pfanne zu bräunen beginnt — Knoblauch, Fenchel, karamellisiertes Fleisch — das ist genau der Moment,…
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Anti-Anämie-Saft: Rote Bete, Karotte & Orange
Man glaubt oft, dass ein hausgemachter Saft gegen Anämie einen 300€-Entsafter, überteuerte Bio-Superfoods und eine Menge Motivation erfordert. In Wirklichkeit braucht man nur eine…