Kuche
Erdbeer-Frischkäse-Gugelhupf
Der Duft kommt lange vor dem Kuchen an. Warme Butter, Vanille, etwas Süßes und leicht Säuerliches, das aus der Küche aufsteigt – jeder dreht…
Neueste Beiträge
Frisch, schnell und leicht zu lesen
Kuche
Schmelzige Kartoffel-Käse-Tarte
Viele Leute hören „Kartoffel-Käse-Tarte“ und denken an ein fade Kantinengericht, das an einem Dienstagmittag mit einer müden Kelle serviert wird. Das ist genau das…
Kuche
Geröstetes Knoblauch-Confit
Knoblauch-Confit ist die Zubereitung, die fast niemand macht, die aber jeder ständig im Kühlschrank haben sollte. Zehn Minuten Arbeit, zwei Stunden im Ofen, und…
Kuche
Natürliche Bananen-Bonbons
Der Duft kommt vor allem anderen an. Eine süße, fast karamellisierte Wärme, die nach anderthalb Stunden sanftem Backen aus dem Ofen entweicht. Das sind…
Kuche
Mexikanischer Kartoffelsalat mit Grillmais
Dies ist die Art von Salat, die man an einem Sommermorgen serviert, wenn der Grill bereits brennt und alle im Garten entspannen. Kein klassischer…
Kuche
Frühlings-Nudelauflauf mit Spargel, Zucchini und Mozzarella
Jeder denkt, Nudelauflauf sei schwer, familiär und so ein bisschen trauriges November-Essen. Und dann holt man dieses Ding aus dem Ofen, mit seinen blubbernden…
Kuche
Wohlfühl-Tee mit roter Zwiebel & Ingwer
Mitte November, der Himmel ist weiß, die Hände sind kalt und du spürst vage, dass sich etwas zusammenbraut. Genau das ist der richtige Moment…
Kuche
Hähnchen-Enchiladas mit hausgemachter Sauerrahm-Sauce
Enchiladas sind das Gericht, von dem jeder glaubt, es sei den Tex-Mex-Restaurants am Freitagabend vorbehalten. Zu aufwendig, zu technisch, zu mexikanisch für die Küche…
Kuche
Slow Cooker Stuffing (4 Zutaten)
Fertige Stuffing-Mischungen haben einen schlechten Ruf, und das ist völlig ungerecht. Im Schongarrer (Slow Cooker) verwandeln sie sich in etwas, von dem niemand ahnen…
Kuche
Hähnchen-Ranch-Quesadillas
Haben Sie schon mal um 19:30 Uhr den Kühlschrank geöffnet und keinen anderen Plan gehabt, als eine Stunde lang nicht zu kochen? Genau hier…
Kuche
Ardenner Kartoffeleintopf
Haben Sie schon einmal an einem Wochentagabend den Kühlschrank geöffnet und nach etwas gesucht, das wirklich wärmt und nicht nur den Teller füllt? Der…
Kuche
Leichte Joghurtsauce
Haben Sie schon einmal mit dieser leichten Resignation auf Ihren Salat geblickt, wissend, dass das Dressing entweder alles in Öl ertränken oder wie purer…
Kuche
Fettuccine mit Steak und Gorgonzola-Alfredo-Sauce
Du hast heute Abend Gäste und keine Lust, drei Stunden in der Küche zu stehen? Dieses Gericht ist wie für dich gemacht. Ein scharf…
Kuche
Kalbsfrikassee mit Curry
An einem Sonntagnachmittag im November, wenn der Himmel grau ist und man nirgendwo hin muss, ist genau der richtige Moment für ein Kalbsfrikassee mit…
Kuche
Frischkäse-Wurst-Apéro-Bällchen
Der Duft steigt einem schon in die Nase, bevor der Timer klingelt. Geschmolzener Käse, würzige Wurst, eine leichte Cheddar-Note, die gerade anfängt zu bräunen…
Kuche
Detox-Rote-Bete-Saft
Und wenn dein Morgen mal anders als mit Kaffee beginnen würde? Diesen Rote-Bete-Saft hat man lange Zeit den Naturheilkunde-Fans überlassen, dabei verdient er wirklich…