Kuche
Cremige „Marry Me“-Linsen mit getrockneten Tomaten und Parmesan
Bei „Marry Me“-Rezepten geht es ehrlich gesagt vor allem um die Sauce. Eine gute cremige Sauce, etwas säuerlich, mit sanft geschmorten getrockneten Tomaten —…
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Cà phê trứng — Vietnamesischer Eierkaffee
Ein grauer Dienstagmorgen, der übliche Kaffee in der Steinguttasse, und plötzlich die Lust auf etwas anderes. Kein verlängerter Kaffee, kein Latte für 6 Euro.…
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Goldenes Ingwer-Zimt-Kurkuma-Getränk
Kennen Sie diesen Moment, wenn der Wecker klingelt, die Morgenkälte beißt und der Gedanke an einen starken Kaffee zu brutal erscheint? Hier kommt dieses…
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Überbackene Mac and Cheese
Dieses Geräusch – das dumpfe Blubbern einer Käsesauce, die auf dem Herd eindickt – ist das Zeichen dafür, dass das Abendessen gut wird. Überbackene…
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Rindfleisch-Gemüsesuppe
Fade und zu dünne Suppen habe ich meine ganze Kindheit lang gegessen — im Grunde warmes Wasser mit ein paar darin schwimmenden Gemüsestücken. Diese…
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3-Tüten-Hüllenbraten
Haben Sie schon einmal drei Stunden in der Küche für ein Gericht verbracht, das alle in zwölf Minuten verputzt haben? Dieser Braten ist das…
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Joghurt-Beeren-Parfait
Dieses Knacken unter dem Löffel, wenn das Granola auf dem kalten Joghurt nachgibt – das ist der Klang eines guten Morgens. Ein perfektes Beeren-Joghurt-Parfait…
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Knoblauchbutter mit frischen Kräutern
Es ist Freitagabend, die Freunde kommen in einer Stunde. Du hast nichts Besonderes vorbereitet, der Kühlschrank ist ordentlich, aber nicht inspirierend. Das ist genau…
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Italienische Pasta-Pfanne im Drunken-Noodles-Stil
Es ist Freitagabend, Freunde haben um 17 Uhr gesagt: „Wir schauen gegen 20 Uhr vorbei“. Du willst keinen Stress. Dieses Gericht ist wie für…
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Geschmorte Würstchen und Bohnen
Montagabend, draußen ist es dunkel und du hast absolut keine Lust, dich mit einem komplizierten Rezept herumzuschlagen. Genau hier kommen Würstchen und Bohnen ins…
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Deep-Dish Apple Pie
Hast du schon einmal in einen Apfelkuchen gebissen und das Gefühl gehabt, betrogen worden zu sein? Kümmerliche Füllung, zu dünne Kruste, ein Bissen und…
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Reissalat mit Garnelen und Avocado
Reissalat mit Garnelen und Avocado – jeder denkt, das sei ein seelenloses Sommerrezept, etwas, das man macht, wenn man keine Lust zum Kochen hat.…
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Perfekte hartgekochte Eier
Haben Sie schon einmal ein hartgekochtes Ei halbiert und diesen grünlichen Rand um das Eigelb herum entdeckt, wie eine böse Überraschung? Diesen kleinen Ring…
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Pizza Grilled Cheese
„Pizza Grilled Cheese Sandwich“ – der Name lässt einen schmunzeln, manchmal auch die Augen rollen. Das geistige Bild: ein Gericht für Faule, eine Resteverwertung…
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Schoko-Erdnussbutter Dump Cake
Man glaubt oft, gute Desserts erfordern viel Arbeit. Einen Schneebesen, mehrere Schüsseln, eine misslungene Crème Anglaise. Dieser Kuchen beweist das Gegenteil. Zehn Minuten Vorbereitung,…
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Garnelen nach Bubba Gump Art
Bubba Gump ist für die meisten Leute das Restaurant aus dem Film, dieses amerikanische Ding, das man auf Reisen sieht und mit dem Wunsch…