Kuche
Nasi Goreng
Ein Samstagabend, Freunde stehen vor der Tür, und du willst etwas Unvergessliches zaubern, ohne den ganzen Tag in der Küche zu verbringen. Nasi Goreng…
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Heißgetränk mit Knoblauch, Coca-Cola und Honig
Die erste Reaktion von jedem, ohne Ausnahme: « Igitt. » Warme Coca-Cola mit Knoblauch darin. Und Honig oben drauf, als ob es nicht schon seltsam genug…
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Kalbfleisch-Lasagne mit Spinat und Champignons
Der Duft ist da, noch bevor der Ofen piept. Diese Mischung aus gratiniertem Käse, warmer Sahne und geschmolzenem Spinat, die sich in der ganzen…
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Knoblauch-Honig-Apfelessig-Tonikum
Überall im Internet liest man Titel wie „Omas Wunderheilmittel“. Die Realität ist, dass dieses Tonikum aus nur drei Zutaten besteht, die du wahrscheinlich schon…
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Selbstgemachte Erdbeermarmelade
Selbstgemachte Marmelade — die Leute reden davon wie von einem gut organisierten Wochenendprojekt, mit einer Kupferkasserolle und passenden Schürzen. Die Realität? Drei Zutaten, ein…
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Linsensuppe mit geräucherter Pute
Linsensuppe – alle denken, das sei die Art von Gericht, für die ein Topf seit dem Morgen auf dem Feuer stehen muss. Ganz und…
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Karamellisiertes Pulled Beef
Der Duft kommt zuerst. Eineinhalb Stunden nach dem Schließen des Topfes beginnt etwas zwischen warmem Karamell und mildem Rauch durch die ganze Küche zu…
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Bananenblütensalat
Das ist die Art von Rezept, die man am Sonntag auspackt, wenn es zu heiß ist, um den Ofen einzuschalten. Leicht, frisch, leicht säuerlich…
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Mini-Törtchen mit zartem Lauch und Jakobsmuscheln
Jakobsmuscheln in einem Törtchen sind so eine Sache, an die man sich oft nicht herantraut, aus Angst, sie zu ruinieren. Spoiler: Sie sind weniger…
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Linsensuppe aus dem Slow Cooker
Du kommst nach Hause und der Duft begrüßt dich, noch bevor du die Tür öffnest – geschmolzener Knoblauch, italienische Kräuter, etwas Süßes und Tiefgründiges,…
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Green Goddess Caesar Salad mit Brathähnchen
Salat als Hauptmahlzeit ist oft enttäuschend: Entweder ist er zu leicht und man hat zwei Stunden später wieder Hunger, oder er ist so vollgepackt,…
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Karamellisierter Zwiebel-Dip
Es ist ein Samstag im November, die Gäste kommen in zwei Stunden und du möchtest etwas auf den Tisch stellen, das so aussieht, als…
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Weiße Bohnensuppe mit Schinken aus dem Instant Pot
An einem Sonntagnachmittag im Januar hat niemand wirklich Lust, zwei Stunden in der Küche zu verbringen. Genau hier hat diese Suppe ihren Platz. Sie…
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Cremige Slow Cooker Schinken-Kartoffel-Suppe
Haben Sie einen freien Sonntag vor sich und absolut keine Lust, drei Stunden am Herd zu stehen? Diese Suppe ist genau das Richtige für…
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Hausgemachte Thousand Island Sauce
Es ist Freitagabend, du öffnest den Kühlschrank und die Flasche mit der Sauce ist leer. Schon wieder. Du hättest in den Supermarkt gehen können…
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New York Cheesecake mit Crêpe-Füllung und Schoko-Ricotta
Ein guter New York Cheesecake ist bereits ein Dessert, das jede Mahlzeit krönt. Wenn man dann noch gerollte Crêpes mit Ricotta und Schokostückchen darin…