Kuche
Kokos-Hähnchen-Curry
Mittwochabend. Du hast keine Lust zu kochen, aber noch weniger Lust, eine Pizza zu bestellen. Dieses Kokos-Hähnchen-Curry ist deine dritte Option — und es…
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Grüner Abend-Smoothie — Avocado, Banane & Magnesium
Nahrungsergänzungsmittel, die als "natürliche Lösungen für besseren Schlaf" verkauft werden, sind oft viel Verpackung für wenig Ergebnis. Dieser Smoothie wird Ihre Nächte nicht wie…
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Sarciadong Pechay at Itlog
Knoblauch, der in heißem Öl tanzt, Tomaten, die zischend ihren Saft abgeben – es gibt Gerichte, die einen schon vor dem ersten Bissen wieder…
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Knusprige Putenschnitzel mit Panko
Ein schlecht gemachtes paniertes Schnitzel ist ehrlich gesagt enttäuschend – und dabei ist es eines der einfachsten Rezepte überhaupt. Die Panade, die abfällt, das…
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Authentische Guacamole
Jeder glaubt zu wissen, wie man Guacamole macht. Eine zerdrückte Avocado, ein Spritzer Zitrone, und fertig. Nur dass das Ergebnis meistens fad, wässrig oder…
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Avocado-Hähnchen-Salat
Hähnchensalat hat den Ruf eines traurigen Diätgerichts, das im Büro zwischen zwei Meetings in Tupperware serviert wird. Die Mayo-Version kennen wir: schwer, cremig, sättigt…
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Karotten-Tomaten-Gurken-Saft
Jeder hat schon einmal solche Rezepte online gesehen: 'Der Wunder-Saft eines hundertjährigen Arztes'. Man lächelt, man scrollt weiter, und doch bleibt etwas hängen. Die…
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Honig-Zitronen-Kaffee
Der Duft von frisch gebrühtem Kaffee, mit einer säuerlichen Note, die in der Nase kitzelt — das ist das Signal, dass etwas Gutes im…
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Dr. Pepper BBQ Sloppy Joes
Der Sloppy Joe ist das Sandwich, auf das Küchen-Puristen herabblicken. Zu Unrecht. Es ist genau diese Art von Gericht — laut, kleckernd, alles andere…
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Mini-Cheeseburger auf Tater Tots
Man sieht „Tater Tots“ und „Mini-Cheeseburger“ im selben Titel und denkt sofort an Schulkantine, Plastiktabletts und langweiliges Zeug. Es ist genau das Gegenteil. Diese…
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Cremige „Marry Me“-Linsen mit getrockneten Tomaten und Parmesan
Bei „Marry Me“-Rezepten geht es ehrlich gesagt vor allem um die Sauce. Eine gute cremige Sauce, etwas säuerlich, mit sanft geschmorten getrockneten Tomaten —…
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Cà phê trứng — Vietnamesischer Eierkaffee
Ein grauer Dienstagmorgen, der übliche Kaffee in der Steinguttasse, und plötzlich die Lust auf etwas anderes. Kein verlängerter Kaffee, kein Latte für 6 Euro.…
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Goldenes Ingwer-Zimt-Kurkuma-Getränk
Kennen Sie diesen Moment, wenn der Wecker klingelt, die Morgenkälte beißt und der Gedanke an einen starken Kaffee zu brutal erscheint? Hier kommt dieses…
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Überbackene Mac and Cheese
Dieses Geräusch – das dumpfe Blubbern einer Käsesauce, die auf dem Herd eindickt – ist das Zeichen dafür, dass das Abendessen gut wird. Überbackene…
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Rindfleisch-Gemüsesuppe
Fade und zu dünne Suppen habe ich meine ganze Kindheit lang gegessen — im Grunde warmes Wasser mit ein paar darin schwimmenden Gemüsestücken. Diese…
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3-Tüten-Hüllenbraten
Haben Sie schon einmal drei Stunden in der Küche für ein Gericht verbracht, das alle in zwölf Minuten verputzt haben? Dieser Braten ist das…