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Joghurt-Beeren-Parfait
Dieses Knacken unter dem Löffel, wenn das Granola auf dem kalten Joghurt nachgibt – das ist der Klang eines guten Morgens. Ein perfektes Beeren-Joghurt-Parfait…
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Knoblauchbutter mit frischen Kräutern
Es ist Freitagabend, die Freunde kommen in einer Stunde. Du hast nichts Besonderes vorbereitet, der Kühlschrank ist ordentlich, aber nicht inspirierend. Das ist genau…
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Italienische Pasta-Pfanne im Drunken-Noodles-Stil
Es ist Freitagabend, Freunde haben um 17 Uhr gesagt: „Wir schauen gegen 20 Uhr vorbei“. Du willst keinen Stress. Dieses Gericht ist wie für…
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Geschmorte Würstchen und Bohnen
Montagabend, draußen ist es dunkel und du hast absolut keine Lust, dich mit einem komplizierten Rezept herumzuschlagen. Genau hier kommen Würstchen und Bohnen ins…
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Deep-Dish Apple Pie
Hast du schon einmal in einen Apfelkuchen gebissen und das Gefühl gehabt, betrogen worden zu sein? Kümmerliche Füllung, zu dünne Kruste, ein Bissen und…
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Reissalat mit Garnelen und Avocado
Reissalat mit Garnelen und Avocado – jeder denkt, das sei ein seelenloses Sommerrezept, etwas, das man macht, wenn man keine Lust zum Kochen hat.…
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Perfekte hartgekochte Eier
Haben Sie schon einmal ein hartgekochtes Ei halbiert und diesen grünlichen Rand um das Eigelb herum entdeckt, wie eine böse Überraschung? Diesen kleinen Ring…
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Pizza Grilled Cheese
„Pizza Grilled Cheese Sandwich“ – der Name lässt einen schmunzeln, manchmal auch die Augen rollen. Das geistige Bild: ein Gericht für Faule, eine Resteverwertung…
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Schoko-Erdnussbutter Dump Cake
Man glaubt oft, gute Desserts erfordern viel Arbeit. Einen Schneebesen, mehrere Schüsseln, eine misslungene Crème Anglaise. Dieser Kuchen beweist das Gegenteil. Zehn Minuten Vorbereitung,…
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Garnelen nach Bubba Gump Art
Bubba Gump ist für die meisten Leute das Restaurant aus dem Film, dieses amerikanische Ding, das man auf Reisen sieht und mit dem Wunsch…
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Steak, Reis und cremige Queso-Sauce
Queso – das Wort macht vielen Angst. Man denkt an eine komplizierte Sauce, unauffindbaren Käse, ein Restaurantgericht, das man zu Hause nie hinbekommt. Die…
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Hausgemachte Pizza mit Mozzarella-Käserand und Pepperoni
Pizza mit Käserand ist das Einzige, was Fast-Food-Ketten wirklich gut erfunden haben. Alles andere machst du zu Hause besser — und dieser Rand ist…
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Rinderschmortopf mit Kartoffeln und geschmolzenem Cheddar aus dem Slow Cooker
Es ist zehn Uhr morgens, der Schongarer summt auf der Arbeitsplatte, und das ganze Haus beginnt bereits nach Rindfleisch in Worcestershire-Brühe zu duften. In…
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Dashimaki Tamago
Haben Sie schon einmal einem japanischen Koch dabei zugesehen, wie er ein Omelett mit dieser ruhigen Präzision rollt, die alles so natürlich erscheinen lässt?…
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Pinsa mit grünem Gemüse und hausgemachtem Pesto
Es beginnt mit einem Duft. Der Mixer läuft, die Kräuter werden zerkleinert, der Knoblauch steigt in die Nase. Noch bevor der Ofen eingeschaltet ist,…
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Cremiger Milchreis mit Rosinen aus dem Slow Cooker
Dies ist ein Samstagsrezept. Nicht für einen Samstagabend mit Gästen – sondern für einen Samstagmorgen im Pyjama, wenn man möchte, dass der Tag sanft…