Kuche
Blätterteigtorte mit Kartoffeln, geräuchertem Truthahn und Mozzarella
Man denkt, diese Torte erfordere die Hand eines Konditors und drei Stunden Zeit. In Wirklichkeit basiert sie auf einer einfachen Idee: vorgegarte Kartoffeln, ein…
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Klassische Île Flottante mit Vanillesoße
Die Île flottante ist wahrscheinlich das französische Dessert, das wir jedes Mal mit Überraschung wiederentdecken — wir haben etwas Altmodisches erwartet und leeren schweigend…
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Süß-scharfe Knoblauch-Rindfleisch-Nudeln
Knoblauch, der in eine heiße Pfanne fällt, macht genau das Geräusch, das man erhofft – dieses kurze Zischen, das verheißt, dass die ganze Küche…
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Hähnchen Colombo mit Kokosmilch
Colombo ist das Gericht, das neun von zehn Menschen noch nie zu Hause gekocht haben – und das ist ein Fehler. Eine Mischung aus…
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Knusprige Hähnchenschnitzel mit Honig-Knoblauch-Glasur
Erinnern Sie sich an das letzte Gericht, bei dem Sie beim ersten Bissen die Augen geschlossen haben? Kein Sterne-Restaurant-Gericht — nur etwas Heißes, Knuspriges,…
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Double Cheeseburger Pizza Stack
Man könnte meinen, dieser Double-Cheeseburger-Pizza-Stapel sei ein Challenge-Rezept, die Art von Gericht, das man nicht handhaben kann, ohne die ganze Küche zu verschmutzen. In…
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Mediterraner Thunfisch-Kartoffelsalat
Wenn es mild ist oder du einfach eine schnelle Mahlzeit ohne Einschalten des Ofens willst, trifft dieser Thunfisch-Kartoffelsalat genau ins Schwarze. Er wird mit…
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Mexikanische Rinderfleischbällchen-Suppe (Albóndigas)
An einem gemütlichen Samstag, wenn man Lust hat, einen Topf arbeiten zu lassen, trifft diese Albóndigas-Suppe genau ins Schwarze. Sie duftet nach Kreuzkümmel, heißer…
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Saftiger Apfel-Rhabarber-Kuchen
Wer hat gesagt, dass ein Obstkuchen langweilig sein muss, sobald das schöne Wetter kommt? Mit süßem Apfel und säuerlichem Rhabarber macht dieser Kuchen einen…
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Kleine Gemüsenester mit Wachteleiern
Lust auf ein Rezept, das nach Frühling schmeckt, ohne zwei Stunden in der Küche zu verbringen? Diese kleinen Gemüsenester mit Wachteleiern sind genau die…
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Alfredo-Sauce mit Hüttenkäse
Oft stellt man sich Alfredo-Sauce als etwas Schweres, Kapriziöses vor, das man sich für das Restaurant oder den Sonntagabend aufhebt. In Wirklichkeit wird sie…
Kuche
Bananen-Haferflocken-Kuchen
Man stellt sich den ‘Diät’-Kuchen als getarnte Bestrafung vor: trocken, geschmacklos, aus Schuldgefühlen gegessen statt aus Verlangen. Der Bananen-Haferflocken-Kuchen fällt nicht in diese Kategorie—es…
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Kartoffel-Ziegenkäse-Spinat-Kroketten aus dem Airfryer
Haben Sie Kartoffeln übrig und ein Stück Ziegenkäse, das verwertet werden muss, bevor es austrocknet? Dieses Rezept löst das Problem in 45 Minuten. Kein…
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Erdbeertorte mit jungen Trieben
Der Duft von Blätterteig, der im Ofen goldbraun wird — leicht buttrig, mit diesem beginnenden Karamell an den Rändern — hier beginnt diese Torte…
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Zarter Truthahnbraten mit Zwiebelsuppe (4 Zutaten)
Wenn man diesen Braten auf dem Tisch sieht – goldbraun, überzogen mit einer dunklen, glänzenden Sauce, noch dampfend – denkt man an stundenlange Arbeit…
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Air-Fryer-Schoko-Walnuss-Brownie
Hattest du schon einmal Lust auf Schokolade an einem Sonntagnachmittag, während der Ofen mit etwas anderem beschäftigt ist, und die Ungeduld packt dich? Dieser…